Pablo Martorell - Winemaker
Pablo Martorell - Winemaker
El talentoso y joven Pablo Martorell es el hacedor de nuestro vinos. Su perfil es interesante y su trayectoria muy sólida, ha sido reconocido por Wine Advocate y Wine Enthusiast por sus creaciones.
Nació en Tunuyán, Mendoza, estudió enología y trabajó en algunas de las bodegas más importantes de Mendoza, como Nieto Senetiner, Catena Zapata, Trivento y Flechas de los Andes, bajo el tutelaje de Michel Rolland.
Entre sus experiencias, suma varias vendimias en Francia y en Estados Unidos. En 2006, trabajó para Château de Lauret en Pomerol (Bordeaux), y, en 2007, para Château Peyre Lebade y Château Clarke, en la región de Medoc (Bordeaux), todos
pertenecientes al grupo Rothschild. En 2009, perteneció al staff de Napa Wine Company.
Actualmente, integra equipo enológico en The Vines of Mendoza y es aquí donde nace su nuevo proyecto Alma Mater, que hace énfasis en la personalidad que adquieren diferentes cepas que comparten un mismo suelo.
Santiago Achaval - Winemaker
Nació en Rochester, Minnesota, U.S.A. Desde los seis años vivió en Córdoba, Argentina; luego, estudió y se capacitó en Estados Unidos. Inició su carrera como winemaker y fundó en 1998 la bodega Achával- Ferrer, asociado a Manuel Ferrer y Roberto Cipresso.
En pocos años la llevaron al pináculo de la fama mundial, con reconocimientos entre 2001 y 2015 en diferentes revistas especializadas, como The Wine Advocate y Wine Spectator, esta última posicionó su vino Finca Bella Vista 2010 en el Top Ten Wine de la lista de los mejores 100 vinos del mundo. Junto a la familia Madsen, en 2009 desarrollaron un emprendimiento en Paso Robles, California: The Farm Winery. Sus vinos están dentro de los top de Wine Spectator de los Cabernet Sauvignon de Paso Robles. Achával, pionero en vinos Malbec de viña vieja en la Argentina, se unió nuevamente a Cipresso para formar Matervini, emprendimiento que comenzó en 2008.
Paralelamente a esta gran apuesta, lleva adelante otros proyectos enológicos como Alma Mater, además asesorías técnicas y consultorías, transfiriendo conocimientos y experiencias.